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Vegane und vegetarische Lebensmittel werden heute von vielen Verbrauchern nachgefragt. Ein neues Trendgemüse scheint „Edamame“ zu werden. Vor allem Sushi-Esser und Liebhaber asiatischen Essens kennen die nussig-süßlichen gesunden Hülsenfrüchte. Der Begriff Edamame stammt aus dem Japanischen. „Eda“ bedeutet Stängel und „mame“ kann man mit Bohne übersetzen. Bisher gab es sie im Handel nur tiefgekühlt, doch seit kurzem werden sie auch in deutschen Gemüseanbaugebieten erzeugt und kommen von hier erntefrisch auf den Tisch.

Camu Camu ist eine sehr saure Beere, die an kleinen Regenwald-Bäumen in der Amazonasregion wächst. Ursprünglich kommt sie aus Peru, wächst aber unter anderem auch in Brasilien, Kolumbien und Bolivien. Die Früchte enthalten hohe Mengen an Vitamin C, weshalb sie als besonders gesund gelten und zu den Superfoods gezählt werden.

Nichtheimische, exotische Gehölze werden immer häufiger als ökologisch wertlos verunglimpft, aber das sind sie nicht.

Die niederländische Wageningen University & Research (WUR) legte heute in Brüssel ihre im Herbst vergangenen Jahres angekündigte komplette Studie zu den Folgen der Farm to Fork-Strategie (F2F) vor, die auch spezifische Daten für die wichtigsten landwirtschaftlichen Erzeugerländer der EU enthält. Für Deutschland werden dabei trotz erwarteter Anpassungen der Anbausysteme Produktionsrückgänge von 15 Prozent bei Weizen, Raps und Zuckerrüben sowie 26 Prozent bei Hopfen geschätzt. Ausgeglichen würden diese durch höhere Netto-Importmengen.

Flower Sprouts sind eine neue Gemüsezüchtung, die in den letzten Jahren in den Medien für Furore gesorgt hat. In der Food-Bloggerszene tauchen immer wieder Begriffe wie „Trendgemüse“ oder „Superfood“ auf. Ist dieser Hype gerechtfertigt? Hat das typische Wintergemüse die nötigen Eigenschaften, um neben den Schlagzeilen auch tatsächlich einmal die Kochtöpfe zu füllen?

Am 5. Dezember war „Weltbodentag“. Er wurde von der Internationalen Bodenkundlichen Union im Jahr 2002 ins Leben gerufen. Mit ihm soll die Bedeutung der natürlichen Ressource Boden gewürdigt und in der Öffentlichkeit für den Bodenschutz geworben werden.

Der Industrieverband Agrar e. V . (IVA) lädt herzlich ein, am 18. November 2021 gemeinsam mit Expertinnen und Experten die Zukunft der Land- und Ernährungswirtschaft aus ganz unterschiedlichen Perspektiven zu beleuchten.

In der Rhizosphäre – also im Boden, der Pflanzenwurzeln umgibt – findet jede Menge Austausch zwischen Wurzel und Umgebung statt. Das Forschungsprojekt „RhizoTraits“ will genau die Wechselwirkungen identifizieren, die Pflanzen widerstandsfähiger gegen Umweltstress machen.

Mit einem Appell an die künftige Bundesregierung hat der Präsident des Industrieverbands Agrar e. V. (IVA), Dr. Manfred Hudetz, in Berlin das erste IVA-Zukunftsforum eröffnet.

Im Zeitraum vom 3. bis 29. November 2021 werden an acht Standorten im Bundesgebiet wieder unbrauchbar gewordene Pflanzenschutzmittel und Agrarchemikalien im Rahmen des Rücknahme-Systems PRE® (Pflanzenschutzmittel Rücknahme und Entsorgung) zurückgenommen.

Geringere landwirtschaftliche Produktivität, höhere Lebensmittelpreise für Verbraucher und eine steigende Abhängigkeit von Exporten – eine gestern in Brüssel vorgestellte Studie der niederländischen Wageningen University & Research (WUR) zu den Folgen der Farm to Fork-Strategie (F2F) der EU kommt zu einem ebenso ernüchternden Ergebnis wie ähnlich gelagerte Studien etwa der Universität Kiel oder des Joint Research Centers (JRC) der EU-Kommission und zuvor schon des US-Agrarministeriums USDA.

Auf der Insel Sokotra und benachbarten Inseln der gleichnamigen Inselgruppe vor der Küste Ostafrikas und Jemen wächst ein ganz besonderer Baum: der Drachenbaum oder Drachenblutbaum Dracaena cinnabari. Sein Name rührt von dem blutroten Harz, das seit der Antike für die Herstellung von Weihrauch genutzt wird. Der Drachenblutbaum ist heute ein Symbol von Sokotra.