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Frankfurt/Main – Uran im Trinkwasser? Allein die Frage ist für viele Verbraucher Besorgnis erregend, denn sie denken bei Uran erst einmal an Kernkraftwerke und Nuklearwaffen. Was viele naturwissenschaftliche Laien nicht wissen: Uran kommt, wenn auch nur in winzigen Mengen, an vielen Stellen in der Natur vor und kann über Böden und bestimmte Gesteinsformationen in das Grundwasser gelangen. Diese Mengen sind jedoch so gering, dass es die ganz überwiegende Mehrheit der Haushalte nicht betrifft.

Der Weltwassertag ist ein Ergebnis der Weltkonferenz für Umwelt und Entwicklung 1992 in Rio de Janeiro und wird alljährlich am 22. März begangen. Noch immer haben rund eine Milliarde Menschen keinen Zugang zu sauberem Wasser, während im ohnehin eher wasserreichen Europa die Standards für die Wasserqualität immer höher werden. Deutschland ist eines der wasserreichsten Länder der Erde, und die Wasserqualität kann sich (wieder) sehen lassen. Die EU-Wasserrahmenrichtlinie sieht eine noch intensivere Kontrolle der Anwendung vor.

Frankfurt/Main – Rund 3000 Tonnen leerer Pflanzenschutzmittel-Kanister fallen in Deutschland jährlich in der Landwirtschaft an. Doch was geschieht mit den Verpackungen? Wie werden sie entsorgt, und kann man den Kunststoff, aus dem sie hergestellt wurden, wiederverwerten?

Wohin mit unserem Müll? Verbraucher rätseln bei vielen Abfällen, welche Tonne oder welches Entsorgungssystem das richtige ist. Ganz klar fällt die Antwort bei Verpackungen von Pflanzenschutzmitteln aus: Sie werden seit 1996 über die freiwillige Wirtschaftsinitiative PAMIRA (PAckMIttel Rücknahme Agrar) entsorgt.

Unerwünschte Kräuter schlagen auf Bürgersteigen, Garageneinfahrten oder Gartenwegen selbst in kleinsten Zwischenräumen Wurzeln. Die Pflanzen können Steine anheben, Risse vergrößern und gefährlich glitschig werden, dann droht Rutschgefahr. Um den Bewuchs zu beseitigen, gibt es verschiedene Möglichkeiten. Tabu sind allerdings Unkrautbekämpfungsmittel (Herbizide) und bestimmte „Hausmittel“. Sie können über befestigte Flächen leicht in die Gewässer gelangen.

Gewässerschutz wird künftig noch wichtiger: Die europäische Wasserrahmenrichtlinie stellt hohe Anforderungen an die Gewässerqualität. Auch die Landwirtschaft ist aufgerufen, ihren Beitrag zur Verbesserung der Wasserqualität und zur Erreichung der Zielvorgaben zu leisten. Worauf Landwirte achten müssen und wie sie Verunreinigungen aktiv vermeiden können, war das Thema zweier Seminare für Fachberater. Diese geben ihr neues Wissen nun an die Landwirte weiter – zum Wohle der Gewässer.

Mit guten Nachrichten für Umwelt und Verbraucher findet am 22. März der Tag des Wassers statt: Die deutschen Flüsse sind sauber. Rückstände von Pflanzenschutzmitteln sind kaum noch enthalten. Auch modernste Analysenmethoden können die winzigen Spuren oft nicht mehr messen, denn sie liegen zum Teil unter der Nachweisgrenze. Die Gewässer sind in den letzten zehn Jahren immer sauberer geworden. Diese erfreuliche Entwicklung ist ein Ergebnis der erfolgreichen Zusammenarbeit von Wasserwirtschaft, Industrie, Beratung und Landwirtschaft.

„Das Fazit unseres Vergleichs ist für Bio-Fans ernüchternd: In der Summe unterscheidet sich die Qualität von Öko- und konventionellen Lebensmitteln kaum.“ Zu diesem Ergebnis kommt die Stiftung Warentest in der Oktober-Ausgabe der Zeitschrift Test. Die Stiftung hat dazu 78 Lebensmitteluntersuchungen ausgewertet, die zwischen 2002 und 2007 durchgeführt wurden.

Auf dem Obst- und Gemüsegroßmarkt Maxdorf-Lambsheim werden jährlich rund 11 Mio. Kilogramm Gemüse und eine halbe Million Kilogramm Obst aus der nördlichen Vorderpfalz und Rheinhessen umgesetzt. Das Gros der frisch geernteten Ware wird direkt ab den Markthallen verkauft. Noch nie hat es dabei so viele Kontrollen und so wirksame Qualitätssicherungssysteme gegeben wie heute. Die Abnehmer der Erzeugnisse sind Großhändler, die den Lebensmitteleinzelhandel beliefern und die Gastronomie. Profil sprach mit Friedhelm Wagner, dem Geschäftsführer des Großmarkts, über die Maßnahmen, mit der die Qualität der Erzeugnisse gewährleistet werden kann.