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Die Sojabohne ist momentan noch ein Exot auf deutschen Äckern. Dabei gibt es schon seit Jahrzehnten Bestrebungen, den Anbau des Eiweißlieferanten für Nutztiere und Rohstoffs für Tofu und Sojamilch auszudehnen. Seit einiger Zeit bekommt die politische Diskussion um „heimisches Eiweiß“ neuen Auftrieb. Gentechnikgegner befürchten, dass gentechnikfreies Soja auf dem Weltmarkt immer knapper wird. Außerdem wächst Soja in Südamerika dort, wo sich vorher Savannen und Regenwälder ausbreiteten. Dennoch muss die angepeilte Selbstversorgung kritisch hinterfragt werden.

Am 4. November 2013 öffnen die ersten Sammelstellen des neuen Rücknahme-Systems PRE® (Pflanzenschutzmittel Rücknahme und Entsorgung) ihre Tore. An 42 Standorten in insgesamt fünf Sammelregionen im Bundesgebiet werden bis zum 11. Dezember 2013 unbrauchbar gewordene Pflanzenschutzmittel zurückgenommen.

Auf der Buchmesse in Frankfurt werden die neuesten Bücher vorgestellt, die Cebit in Hannover präsentiert neue Computertechnologien, und die IAA in Frankfurt setzt Trends in der Automobilbranche. Auch die Landwirtschaft hat ihre Messen und Schauen. Im Pflanzenbau und Pflanzenschutz heißen sie Feldtage.

Die europäischen Märkte spielen bei der Entwicklung neuer Wirkstoffe und Produkte eine immer geringere Rolle; Asien hat Europa 2012 als wichtigster Markt für Agrarchemie abgelöst. Investitionen in Forschung und Entwicklung für den europäischen Markt sind von 33,3 Prozent auf 7,7 Prozent zurückgegangen.

Berlin - Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat die Ergebnisse einer Studie der Universität Leipzig bewertet, durch die bei Untersuchungen von dänischen Milchkühen niedrige Konzentrationen von Glyphosat im Urin der Kühe nachgewiesen wurden.

Das Ende der warmen Jahreszeit ist kein Grund zur Traurigkeit, denn im August und September werden die Zwetschgen reif! Das Steinobst hat viele Freunde. Mit seinem würzig-süßen Aroma eignet es sich ideal als Belag auf Blechkuchen, als Kompott zum Kaiserschmarrn und Mus für das Frühstücksbrötchen oder zum Brennen feiner Zwetschgenwässer.

Kaffee ist hierzulande das Lieblingsgetränk: Jeder Bürger trinkt durchschnittlich 150 Liter pro Jahr. Die belebende Bohne wird daher alljährlich am Tag des Kaffees mit vielen Aktionen und Veranstaltungen gefeiert. Leider gibt es in diesem Jahr auf den Kaffeefeldern Mittelamerikas wenig Anlass dazu: Der Rostpilz Hemileia vastatrix, auch „Roya“ oder „Kaffeerost“ genannt, wütet wie nie zuvor mit verheerenden Folgen.

Holzapfel? Was ist damit gemeint? Etwa die roten Holzäpfel am Weihnachtsbaum? Weit gefehlt! Der Holzapfel ist der wilde Verwandte der wohl bekannten – mal süßen mal eher sauren – Früchte. Hart wie Holz, klein, grün bis gelbgrün, kaum so groß wie eine Walnuss, sehr, sehr sauer und in Deutschland extrem selten – das ist Malus silvestris, der europäische Wildapfel und Baum des Jahres 2013.

Die amerikanischen Farmer setzen nach wie vor auf Gentechnik. 2013 weiteten sie die Anbaufläche für gentechnisch veränderte Sorten (gv-Sorten) erneut um etwa eine Million Hektar aus. Insgesamt wachsen in den USA auf knapp 70 Millionen Hektar Fläche vor allem gentechnisch veränderter Mais, Sojabohnen und Baumwolle, aber auch Raps, Zuckerrüben oder Luzerne. Die Fläche entspricht mehr als dem Vierfachen der gesamten landwirtschaftlichen Nutzfläche in Deutschland. Sie lag 2012 bei 16,7 Millionen Hektar.

Mutterkorn, botanisch Claviceps purpurea, ist eine sehr giftige Pilzkrankheit an Getreide, besonders häufig an Roggen. Bis ins 19. Jahrhundert verursachte sie immer wieder Massenvergiftungen, weil die Pilzkörper im Brot verbacken und mitverzehrt wurden. Heute spielt das Mutterkorn bei der Ernährung von Mensch und Tier so gut wie keine Rolle mehr.

Hortensien (Hydrangea) sind ein Hingucker: große Blütenstände mit prächtigen Farben! Die beliebten Zierpflanzen blühen im Sommer in den unterschiedlichsten Farbschattierungen von zarten Rosa- bis zu tiefen Cyclam-, aber auch in Weiß- oder Blautönen. Ihr über lange Zeit etwas angestaubtes Image legten die Pflanzen in den vergangenen Jahren ab. Heute gehört die Hortensie zu den beliebtesten Blühpflanzen im Garten und auch im Haus. Die Sträucher blühen ab Juni. Bei entsprechenden Witterungsbedingungen bleiben die Blüten bis in den Winter attraktiv.

Wer beim Pflanzenschutz sparen und dennoch gut ernten will, muss clever sein. Je mehr eingespart werden soll, desto höher wird das Risiko von Ertragsverlusten. Dies ist eines der Ergebnisse der Dauerversuche im brandenburgischen Dahnsdorf, 50 Kilometer südwestlich von Berlin.