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Im Oktober wurde der Feldahorn (Acer campestre) zum „Baum des Jahres 2015“ gekürt. Der etwas unscheinbare, kleine Baum ist äußerst robust, und seine Herbstfärbung ist eine Augenweide. Besonders im städtischen Grün ist der Feldahorn eine Bereicherung.

Knorrig und knorpelig prägen die Kopfweiden das Bild vieler Flusslandschaften. Aus ihren charakteristischen dicken Stämmen recken sich unzählige dünne und dickere Äste in den Himmel. Was auf den ersten Blick wie ein wilder Wuschelkopf aussieht, ist das Ergebnis jahrelanger Arbeit, denn Kopfweiden müssen regelmäßig zum Friseur.

Gute Augen und eine schöne Haut – regelmäßiger Möhrenkonsum soll sich positiv auf unsere Gesundheit auswirken. Der maßgebliche Inhaltsstoff ist Betacarotin, die Vorstufe vom Vitamin A. Möhren sind in der Küche vielseitig verwendbar. Dabei können Köche zwischen orangen, cremefarbenen oder violetten Sorten wählen. Hobbygärtner sollten vor allem auf die geringe Konkurrenzkraft gegenüber Unkräutern achten. Die geringe Selbstverträglichkeit macht lange Anbaupausen erforderlich.

Farbloser bis bernsteinfarbener Ausfluss an den Holzteilen, bisweilen auch an Früchten von Prunus-Arten, der sogenannte Gummifluss, gehört bei Steinobst und Zier-Prunusarten zu den auffälligsten Erscheinungen. Bei Pflaumenfrüchten spricht man auch von „Gummitränen“. Woher kommt der sonderbare Saft?

„Bring mir 1 000 Tonnen, und wir sind im Geschäft.“ Diese Aufforderung der Verarbeiter gilt für alle Obst- und Beerenarten, die bislang ein Nischendasein fristen, also auch für Sanddorn. Der robuste Sanddornstrauch hält mit seinen üppigen Wurzeln die Erdkrume fest. Er findet sich bislang an Straßen- und Bahnböschungen, gelegentlich auch als Zierde in Gärten und Parks.

Der Raps (Brassica napus) hat ein Geheimnis weniger: Ein internationales Forscherteam hat das Genom von Europas wichtigster Ölpflanze sequenziert, also entschlüsselt. Von allen bislang untersuchten Arten hat Raps die meisten Gene: Es sind 101 000. Bei der Entschlüsselung des Rapserbguts gewannen die Forscher zudem wichtige Erkenntnisse über die Entstehung neuer Kulturpflanzenarten.

Schäden in einer Höhe bis zu 400 Millionen Euro können Feldmäuse auf deutschen Äckern und Weiden nach Schätzungen des Gießener Zoologen Prof. Dr. Gerhard Lauenstein jährlich verursachen. Typisch ist der wellenförmige Verlauf der Populationsentwicklung: Nach einem oder mehreren Jahren mit geringem Besatz folgen befallsstarke Jahre. 2014 entwickelten sich die kleinen Nager in vielen Regionen wieder zur Plage. So auch im Rheinland.

Dieses Weinjahr ist anders und doch wieder nicht. Witterung in den entscheidenden Wochen und Tagen, Schädlingsbefall und Krankheiten sind die wichtigsten Faktoren für das Gelingen eines guten Weins. Aber es gibt noch viele andere Einflüsse. Die Künste der Kellermeister gehören stets dazu.

Annähernd 130 000 Publikationen umfasst inzwischen die vor zwei Jahren gestartete weltweit nutzbare Recherchedatenbank PestinfoWiki (www.pestinfo.org) für Wissenschaftler, Studenten und Fachleute. „Pestinfo.org ermöglicht weltweit Expertenaustausch und -vernetzung“, erklärt Prof. Dr. Stefan Vidal, Wissenschaftler der Universität Göttingen und aktueller Präsident der Internationalen Gesellschaft für Pflanzenschutzinformationen (International Society for Pest Information e.V., ISPI), die das Portal seit dem Jahr 2001 betreibt.

A wie Apfel – das Obst steht nicht nur im Alphabet sondern auch in der Verbrauchergunstganz vorn. Im Durchschnitt isst jeder Deutsche 25,9 Kilo pro Jahr. Die Auswahl ist groß: Da findet jeder seine Lieblingssorten. Ernährungswissenschaftler raten, Äpfel nicht zu schälen, sondern nach dem Waschen auf jeden Fall mit Schale zu essen.

Die reine Präsentation von Gräsern, Stauden und Gehölzen ist nicht die Sache der Gestalter dieses Schau- und Sichtungsgartens. Sie arbeiten wissenschaftlich und experimentell an der Entwicklung einer zeitgemäßen Pflanzenverwendung. Ein Ziel ist dabei die Etablierung dauerhafter Pflanzungen, die wenig Pflege verlangen und trotzdem über längere Zeit attraktiv bleiben.

Vom 3. November bis 2. Dezember 2014 finden wieder Sammlungen des Rücknahme-Systems PRE statt. An 20 Standorten in insgesamt fünf Sammelregionen im Bundesgebiet werden unbrauchbar gewordene Pflanzenschutzmittel zurückgenommen.