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Farbloser bis bernsteinfarbener Ausfluss an den Holzteilen, bisweilen auch an Früchten von Prunus-Arten, der sogenannte Gummifluss, gehört bei Steinobst und Zier-Prunusarten zu den auffälligsten Erscheinungen. Bei Pflaumenfrüchten spricht man auch von „Gummitränen“. Woher kommt der sonderbare Saft?

A wie Apfel – das Obst steht nicht nur im Alphabet sondern auch in der Verbrauchergunstganz vorn. Im Durchschnitt isst jeder Deutsche 25,9 Kilo pro Jahr. Die Auswahl ist groß: Da findet jeder seine Lieblingssorten. Ernährungswissenschaftler raten, Äpfel nicht zu schälen, sondern nach dem Waschen auf jeden Fall mit Schale zu essen.

Die reine Präsentation von Gräsern, Stauden und Gehölzen ist nicht die Sache der Gestalter dieses Schau- und Sichtungsgartens. Sie arbeiten wissenschaftlich und experimentell an der Entwicklung einer zeitgemäßen Pflanzenverwendung. Ein Ziel ist dabei die Etablierung dauerhafter Pflanzungen, die wenig Pflege verlangen und trotzdem über längere Zeit attraktiv bleiben.

In Finnland, Spanien und Frankreich hat Candidatus Liberibacter solanacearum schon Möhren befallen. In Nord- und Mittelamerika sowie Neuseeland ist das Bakterium auch in anderen Kulturen verbreitet. Dort schädigt es vor allem Nachtschattengewächse wie Kartoffeln oder Tomaten.

Der Meerrettichanbau ist in Franken seit Jahrhunderten fest verwurzelt. Noch heute bauen über hundert Landwirte die wirtschaftlich wichtige Wurzel an. Seit 2007 ist der „Bayerische Meerrettich“ europaweit als regionale Spezialität mit geschützter geographischer Angabe (g.g.A.) eingetragen. Doch die Erträge gehen seit Jahren zurück.

Moose sind anspruchslose Pflanzen. Sie brauchen kaum Nährstoffe und wenig Licht. Meist treten sie dort auf, wo der Boden durch eine ungünstige Bodenstruktur oder durch Staunässe stark verdichtet und damit luftundurchlässig ist. Für das Graswachstum sind solche Bedingungen ausgesprochen ungünstig. Es entstehen Lücken in der Grasnarbe, der "Lückenbüßer" Moos besiedelt diese, ein Zeichen für eine Rasenschwäche.

Sommerliche Blütenpracht ist ein Augenschmaus. Einige Blüten erfreuen aber auch den Gaumen. Sie sind schmackhaft und zudem reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Sie verleihen Speisen eine besondere Note und sind gleichzeitig eine ausgefallene sommerliche Dekoration für den Teller. Aber Vorsicht: Nicht jede Blüte ist auch genusstauglich – einige Blüten sind sogar gefährlich giftig.

Wer meint, Spargelbauern müssten nur in der Spargelzeit für wenige Wochen im Jahr arbeiten und könnten dann die Füße baumeln lassen, irrt. Denn die Ernte ist nur die alljährliche Arbeitsspitze. Spargelanbauer müssen ihre Anlagen das ganze Jahr über hegen und pflegen. Landwirt Stephan Kisters aus Walbeck erklärt, was zu tun ist.

Jedes Jahr werden viele Rosenneuheiten in den Handel gebracht. Um die Neuzüchtungen besser zu beurteilen und das Sortenbewusstsein zu schärfen wurde Mitte der 50er-Jahre die Allgemeine Deutsche Rosenneuheiten-, kurz ADR-Prüfung, eingeführt. Sie orientiert sich an Merkmalen wie Wirkung der Blüte, Duft, Wuchsform, Reichblütigkeit oder Winterhärte. Das wichtigste Bewertungskriterium ist die Widerstandsfähigkeit gegenüber Blattkrankheiten.

Das Umweltbundesamt (UBA) führt aktuell eine Umfrage zu Gartenpraxis und Erfahrungen mit Pflanzenkrankheiten, Schädlings- und Unkrautbekämpfung von Freizeitgärtnern durch. Hobbygärtnerinnen und Hobbygärtner sind zur Teilnahme aufgerufen.

Rot, gelb, weiß oder doch eher apricot? Rosen gibt es in vielen Farben und Formen. Sie haben einen festen Platz in den Gärten und werden oft mit Stauden zusammengestellt. Rosenliebhaber wünschen sich gefüllt blühende, duftende Rosen, die blattgesund und regenfest sind und fortlaufend blühen. Im Interview erläutert Rosenexperte Dr. Burkhard Spellerberg, welche Trends und Entwicklungen gegenwärtig die Rosenzüchtung prägen.

Bienen brauchen Futter. Die sprichwörtlich fleißigen Insekten gehören in Deutschland zu den wichtigsten Nutztieren für die Landwirtschaft. Das liegt weniger am Honig, sondern vor allem an der Bestäubungsleistung. Nach Angaben der Welternährungsorganisation FAO hängen rund 35 Prozent der Weltnahrungsproduktion von der Bestäubung durch Insekten ab.