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Bei Obst und Gemüse im Unterglasanbau sind die Winzlinge nicht mehr wegzudenken: Raubmilben sind mittlerweile eine Stütze im Integrierten Pflanzenschutz. In Baden Württemberg werden die Nützlinge mittlerweile in 95 Prozent der geeigneten Gemüsekulturen unter Glas eingesetzt. Raubmilben der Art Amblyseius, die Spinnmilben und Thripse jagen, stehen mittlerweile an erster Stelle.

Berlin - Die hohen Preise für Weizen und andere Agrargüter sind Vorbote einer drohenden Welternährungskrise. (...) Der globale Nahrungsbedarf wird sich in der ersten Hälfte des 21. Jahrhunderts verdoppeln.

Das Franzosenkraut, auch als Knopfkraut bekannt, fühlt sich fast überall zuhause. Es ist nicht eben wählerisch, wächst an Straßen- und Feldrändern ebenso wie in Gärten und auf Äckern. Das Unkraut bevorzugt stickstoffreiche, lehmige Standorte. Da es keine Fröste mag und erst im Mai keimt, ärgert es vor allem die Anbauer von Zuckerrüben und Kartoffeln. Das Franzosenkraut hat allerdings auch eine andere Seite: Viele Köche lieben es, weil sich aus den Blättern des Kleinblütigen Knopfkrautes ein schmackhafter Salat zubereiten lässt.

Die Kürbispflanzen entwickeln sich prächtig. Es scheint, als könne man ihnen beim Wachsen zuschauen. Auf dem Feld der Familie Lynders in Niederkrüchten erreichen viele Kürbisranken nach wenigen Wochen bereits mehr als einen Meter Länge. Im Schatten der großen Blätter gedeihen die ersten Kürbisse.

Im Pflaumenanbau verursachen die Pflaumensägewespen immer wieder erhebliche Ausfälle. Die häufiger vorkommende Schwarze (Hoplocampa minuta) und die etwas seltenere Gelbe Pflaumensägewespe (Hoplocampa flava) treiben ihr Unwesen vor allem im Frühjahr zur Blütezeit. Dann legen die Insekten ihre Eier in die Kelchblätter. Die Larven entwickeln nach dem Ausschlüpfen einen mächtigen Appetit. Sie höhlen die Fruchtknoten und die Früchte von innen aus.

Die wichtigsten Schädlinge im häuslichen Bereich sind erstens Ratten, zweitens Schaben. Sie können gefährliche Krankheiten übertragen, Lebensmittelvorräte zerstören und erhebliche Materialschäden verursachen. Wie man solche Mitbewohner im eigenen Heim wieder los wird, darüber sprach Profil mit Rainer Gsell, Bundesvorsitzender des Deutschen Schädlingsbekämpferverbands e.V. (DSV).

Die Kürbissamen haben es eilig. Im Gewächshaus von Herbert Lynders in Niederkrüchten schiebt einer nach dem anderen schon wenige Tage nach der Saat die ersten Keimblätter mutig aus dem Boden und drängt mit Macht ans Licht. Die kleinen Kürbispflanzen haben noch viel vor, denn bis zum Herbst wollen sie prächtige, strahlende Früchte entwickeln.

Hautausschläge und Asthmaanfälle können die Brennhaare der Raupen des Eichenprozessions- spinners auslösen. Sie dringen bis in die Städte vor, selbst bis auf Balkone. Im Rhein-Main-Gebiet wurden die Raupen nach dem Schlüpfen an bekannten „Brennpunkten“ mit einem biologischen Pflanzenschutzmittel bekämpft. In Kommunen rund um Frankfurt sind die Befallswerte in diesem Jahr gestiegen. Dort werden die Gespinstnester in den Bäumen abgesaugt. Im Norden Düsseldorfs musste im Juni ein Teil des Rheinuferwegs gesperrt und eine Grundschule geschlossen werden. Was zu tun ist, wenn die Raupenprozessionen im Garten auftauchen, unter Vorsicht Raupen!

Der Duft nach Senfölen ist es, der die Kohlweißlinge zu den Kohlpflanzen lockt. Die erste Generation der gefräßigen Raupen macht sich etwa ab Juni bemerkbar. Die Raupen des Kleinen Kohlweißlings können große Schäden anrichten, weil sie sich tief in Kohlköpfe einbohren und reichlich Exkremente hinterlassen. Die Raupen des Großen Kohlweißlings begnügen sich zwar mit den äußeren Blättern von Kohlpflanzen, lassen aber nur die Blattrippen übrig.

Warum fühlen sich Kohlweißlinge vor allem von Kohlpflanzen magisch angezogen? Der Duft nach Senfölen, der von Inhaltsstoffen der Pflanzen ausgeht, lockt sie an. Senfölglukoside geben Kohlrabi, Wirsing und Weißkohl den typischen kräftigen Geschmack. Kohlweißlinge haben weiße Flügel mit einem oder zwei schwarzen Punkten. Ihre Raupen sind grün, etwa dreieinhalb Zentimeter lang und haben gelbe Seitenstreifen. Die Raupen fressen zunächst an den äußeren Blättern der Kohlpflanzen, bohren sich dann aber tief in die Kohlköpfe hinein und verschmutzen sie zu allem Überfluss mit ihrem Kot. Bei Landwirten und Gemüsebauern sind sie deshalb gefürchtet.

Rund um den Erdball grassiert das Fußballfieber. Für das Großereignis des Jahres muss alles perfekt sein. Das gilt auch für den Rasen auf dem die hochbezahlten Kicker der Welt ihr Können zeigen. Doch in Südafrika ist manches anders, auch der Rasen. „So einen Rasen wie in Südafrika würde man in Deutschland nicht finden“, erklärt Dr. Klaus Müller-Beck. Auf der südlichen Halbkugel, so berichtet der Vorsitzende der Deutschen Rasengesellschaft, bevorzuge man „warm season grasses“ (Gräser für warme Jahreszeiten) wie das Kikuyu-Gras und das Bermuda-Gras, während in der nördlichen Hemisphäre die „cool season grasses“ (Gräser für kalte Jahreszeiten) vorherrschen.

Die ersten Rhabarber-Stiele sind im April erntefähig, die letzten sollten spätestens Mitte Juli gezogen werden. Aber nur die Stängel sind essbar. Die Blätter dieses aus Asien eingewanderten Knöterichgewächses können gesundheitliche Beeinträchtigungen hervorrufen.