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„Die große Mehrheit der Handelsunternehmen und der landwirtschaftlichen Betriebe geht mit Pflanzenschutzmitteln korrekt um.“ Das ist das Fazit des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) nach Auswertung des Pflanzenschutz-Kontrollprogramms 2010.

Die Farm von Ngo Thi Vi im Dorf Dong Mai liegt in der nördlichen Provinz Bac Ninh, einer Nachbarprovinz der vietnamesischen Hauptstadt Hanoi. Es ist erst zehn Jahre her, da brachten die Felder von Ngo Thi Vi nur einen Ertrag von 120 bis 150 Kilogramm Reis pro Sao – und das auch nur, wenn alles gut lief. Heute erntet sie fast 50 Prozent mehr: zwischen 200 und 220 Kilogramm pro Sao. (Sao: vietnamesisches Flächenmaß, ca. 360 Quadratmeter.)

Die Internationale Bodenkundliche Union hat den 5. Dezember zum Weltbodentag erklärt. Damit soll auf die Bedeutung der begrenzten, natürlichen Ressource Boden hingewiesen werden.

Nach einem Jahr mit einem so ungewöhnlichen Witterungsverlauf fragen sich Weinfreunde, wie der diesjährige Weinjahrgang ausfällt. Denn nach der sehr kleinen 2010er Ernte in den 13 deutschen Weinanbaugebieten sind die Keller weitestgehend geräumt. Monika Reule, Geschäftsführerin des Deutschen Weininstituts in Mainz, gibt einen Überblick über die aktuelle Situation.

In deutschen Gärten und Äckern sind die Kartoffeln zur Ernte 2011 deutlich dicker als üblich. Zur Freude der Pommes frites-Freunde, aber eher zum Leidwesen der Anhänger idealer Speisekartoffelmaße.

Kaffee ist das absolute Lieblingsgetränk der Deutschen. Er wirkt nicht nur anregend auf Geist und Körper, sondern kann vermutlich auch einige Krankheitsrisiken senken. Grund genug, hierzulande am 30. September den Tag des Kaffees zu feiern.

Seit 150 Jahren verwenden Landwirte sowie Obst- und Weinbauern Kupfer, um ihre Pflanzen vor Pilzkrankheiten zu schützen. Jetzt steht das Schwermetall wegen möglicher Auswirkungen auf die Umwelt in der Kritik.

Der kleine Ort Borthen in Sachsen war im Frühjahr 2011 Schauplatz einer besonderen Premiere: Erstmalig fuhr ein unbemannter Roboter durch eine Apfelplantage. Seine Aufgabe: Pflanzenschutzmittel ausbringen und in den Fahrgassen zwischen den Baumreihen mulchen.

Ausgerechnet die Bauern litten unter Mangelernährung, als sie begannen, das Land systematisch zu bewirtschaften. Sie blieben kleiner als die Jäger und Sammler ihrer Zeit und litten unter gesundheitlichen Defiziten.

Wenn Kohlpflanzen kümmern, die Blätter sich blaugrün verfärben und bei trockenem Wetter welken, wenn Kopfkohlarten keine Köpfe bilden und beim Blumenkohl Frühblüher auftreten, dann sollte man die Ursachen im Wurzelbereich suchen.

Die diesjährige Weizenernte entwickelte sich für Deutschlands Landwirte zu einer echten Geduldsprobe. Vielerorts war das wichtigste Getreide bereits um den 20. Juli reif, doch beständiges Erntewetter ließ wochenlang auf sich warten.

Die drittwichtigsten Nutztiere in der Landwirtschaft hinter Kühen und Schweinen sind die Bienen. Immer wieder machen winterliche Völkerverluste von sich reden. Hauptursachen sind die pilzliche Nosema-Erkrankung, vor allem aber die Varroa-Milbe und ihr Gefolge, die Viren. Eine „imkerliche Betriebsweise“, erarbeitet von Forschern der Universitäten Bochum und Hohenheim sowie des Bieneninstituts Celle soll Imkern helfen, ihre Bienenvölker künftig besser vor Verlusten zu schützen.