Suche

Taufliegen können an Obst und Gemüse in der Küche Schäden anrichten und sie nicht mehr genießbar machen. Das betrifft auch frische und unversehrte Früchte.

Seit 2006 ist das Deutsche Bienenmonitoring (DeBiMo) den Winterverlusten von Honigbienen auf der Spur und hat sich zu einer der umfangreichsten Datenerhebungen zur Bienengesundheit in Europa entwickelt. Es hat auch die Ursachen für die hohen Winterverluste des vorletzten Winters ausgemacht.

Zur Pilzsaison im Herbst sticht er selbst Laien direkt ins Auge. Der Fliegenpilz ist Giftpilz, Kultpilz und Glückspilz in einem. Der oberirdische Fruchtkörper ist nur die Spitze des Eisbergs. Unter der Bodenoberfläche bildet der Pilz ein riesiges Netz aus feinen Fäden.

Das mediterrane Zypressenkraut ist ein Trockenheitskünstler und besticht neben seinem Aussehen mit seinem würzigen Aroma. Während Menschen Blätter und Blüten als Tee oder im Salat genießen, werden lästige Insekten vom Duft abgeschreckt.

Weinreben werden wie viele andere Pflanzenarten oft von Mehltau befallen. Dabei müssen Echter und Falscher Mehltau voneinander unterschieden werden. Eine Faustregel besagt, dass der Echte Mehltau an der Oberseite der Blätter auftritt und der Falsche an der Unterseite. Außerdem soll man den Echten Mehltau abwischen können, den Falschen aber nicht.

Der Echte Salbei ist die Arzneipflanze des Jahres 2023. Sie wird alljährlich durch den interdisziplinären Studienkreis „Entwicklungsgeschichte der Arzneipflanzenkunde“ am Institut für Geschichte der Medizin der Universität Würzburg ausgerufen. Mit der Wahl der Arzneipflanze des Jahres soll die Bedeutung der Pflanzen in der Medizin und ihre pharmazeutische Nutzung hervorgehoben werden. Ein interessantes Detail zur diesjährigen Wahl: Die im Salbei enthaltenen Gerbstoffe sollen sogar Viren mit empfindlicher Eiweißoberfläche, wie zum Beispiel SARS-CoV-2, hemmen.

Die Broschüre „Kinderfreundliche Pflanzen – für Kita, Kindergarten und Spielplatz“ vom Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) stellt 216 Bäume, Sträucher, Stauden und Sommerblumen vor, die besonders gut für Kinder geeignet sind. Diese sind nicht nur ungiftig, sondern besitzen viele Eigenschaften, die sie für Kinder besonders interessant machen. So gibt es Bäume zum Klettern, Blüten zum Schnuppern oder Pflanzen, in denen man Verstecken spielen oder besondere Tiere beobachten kann.

Der Schwarze Holunder wurde durch die Jury des Natruheilvereins NHV Theophrastus zur „Heilpflanze des Jahres“ gekürt. Er ist ein bewährtes Mittel bei Fieber und Atemwegsinfekten, hat aber noch viele weitere Einsatzmöglichkeiten.

Bakterien der Gattung Pseudomonas produzieren einen stark antimikrobiellen Naturstoff, haben Forschende des Leibniz-Instituts für Naturstoff-Forschung und Infektionsbiologie (Leibniz-HKI) entdeckt. Sie wiesen nach, dass die Substanz sowohl gegen pflanzliche Pilzkrankheiten als auch gegen human-pathogene Pilze wirkt.

Ob aus dem Supermarkt, dem Garten oder von der Fensterbank: Frische Kräuter bringen Geschmack und Abwechslung in die Küche, helfen beim Salz sparen und machen Speisen bekömmlicher. Wie durch richtige Lagerung und Zubereitung das vielseitige Aroma von Kräutern erhalten bleibt, zeigt das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) auf seiner Webseite.

Wenn sich der Zierstrauch nicht entwickelt, wie er soll, sondern Schadsymptome zeigt, kann das ganz verschiedene Gründe haben. Ein neu erschienenes Fachbuch gibt wertvolle Hinweise zu den möglichen Ursachen und zu Gegenmaßnahmen.

Die Berberitze hat zwei Gesichter: Auf der einen Seite fallen die dekorativen und gesunden Beeren ins Auge. Sie haben ihr den Beinamen „Zitrone des Nordens“ eingebracht. Auf der anderen Seite ist die dornige Restpflanze giftig. Unterm Strich hat die Pflanze aber viele Pluspunkte.