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Vor allem die Große oder Rote Wegschnecke, aber auch kleinere unauffälligere Schnecken, sind gefürchtete Schädlinge im Garten. Bei feuchter und kühler Witterung, wie in den letzten Wochen, tauchen sie massenweise aus dem Boden und anderen Verstecken auf. In der Dämmerung werden die Schnecken aktiv und begeben sich auf ihre Fresstour. Dabei lassen sie schier nichts Pflanzliches aus. Beliebte Ziele sind Gemüsebeete mit Salat, Kohlrabi oder Radieschen, aber auch Zierpflanzen wie Dahlien. Es existieren manche Geheimtipps für die Abwehr der Schnecken. Verzagten Hobbygärtnern bleibt aber oft doch nur ein wirksames Schneckenmittel. Jahrzehntelang bewährt, können die Mittel ohne Gewissensbisse angewendet werden.

Verbraucher möchten keine zu kleinen, vor allem aber keine zu großen Kartoffeln. Deshalb kann der Landwirt ihrem Wachstum keinen freien Lauf lassen. Sie hören jedoch auf, zu wachsen, sobald das Blattwerk sie nicht mehr mit Nährstoffen versorgt. Ein Grund, um es zu einem bestimmten Zeitpunkt außer Gefecht zu setzen: Wenn die kräftig grünen Blätter und Stängel anfangen zu vergilben, wird das Kraut mit einem Herbizid innerhalb weniger Tage zum Absterben gebracht. Nach 3 Wochen sind die Knollen der behandelten Kartoffelpflanzen erntereif und die verwendeten Mittel vollständig abgebaut. Gleichzeitig wird der Unkrautbewuchs verhindert, der später die Ernte mit dem Kartoffelroder behindern könnte. Mit dem Verfahren werden außerdem feste Kartoffelschalen erzielt und damit eine gute Lagerfähigkeit.

Bevor ein Pflanzenschutzmittel zugelassen wird, muss der Hersteller umfangreiche Untersuchungen durchführen. Dazu zählen auch Rückstandsanalysen. Sie geben Aufschluss über den Weg des Wirkstoffs in der Pflanze, im Boden und in der Nahrungskette. Profil sprach mit Dr. Christine Anderson, Leiterin der Laborgruppe für Rückstandsanalytik Monheim bei Bayer CropScience.

Honigtau – klingt verheißungsvoll, ist aber nichts anderes als der zuckerhaltige Kot von stechend-saugenden Insekten. Sie ernähren sich von Pflanzensäften und scheiden den überschüssigen Zucker aus. Ameisen werden vom Honigtau angelockt und mögen ihn so sehr, dass sie im Gegenzug die Blattlauskolonien vor feindlichen Übergriffen schützen. Im Nadelwald sammeln ihn Honigbienen ein und verarbeiten ihn zu Waldhonig. Auch schädliche Schwärze- und Rußtaupilze siedeln sich auf den zuckerhaltigen Blattflächen an. Sie tragen zusätzlich dazu bei, dass kein Sonnenlicht in das Pflanzengewebe dringt und die Photosynthese verhindert wird. Lästige Begleiterscheinungen im täglichen Leben sind klebrige Gartenmöbel und Lackschäden an Autos, die unter Bäumen parken.

Schon seit etwa 40 Jahren wird das Bodenbakterium Bacillus thuringiensis (Bt) für den Pflanzenschutz in der Landwirtschaft, einschließlich des biologischen Landbaus, genutzt. Als Wirkstoff dienen die lebenden Sporen. Ihre Eiweißkristalle können nur in einem hoch alkalischen Darmsaft bestimmter Larven und Raupen von einem Enzym gelöst werden. Das führt dann dazu, dass die oberste Zellschicht des Darms zerstört wird. Die Fraßschädlinge verhungern. Für alle anderen Lebewesen ist dieses Bt-Eiweiß harmlos. Es wird wie die übrigen Eiweiße in der Nahrung auch, im Magen und Darm abgebaut

Ein 20 Meter langer Truck ist seit Anfang Mai in Nordrhein-Westfalen unterwegs. Er steht unter dem Motto „Food for Life – Die Früchte der Erde“. Im Inneren geht es interaktiv und meistens lebhaft zu. Auch eine Fragenrallye trägt dazu bei, mit der eine Woche auf dem Bauernhof zu gewinnen ist. Und wie immer, wenn es um die Früchte der Erde geht, sind auch Insekten nicht weit. Hinter überdimensionalen Lupen kann man sie auf eindrucksvollen Fotos genauestens betrachten, Kornkäfern beim Schmatzen zuhören und sich unterhaltsam in Geheimnisse der Lebensmittelerzeugung einweihen lassen. Nach 22 von rund 90 Tagen in rund 30 Städten, haben bereits 19 024 Personen die Roadshow besucht. Der letzte Aktionstag findet am 30. September in Düsseldorf statt.

Aus Anlass des 125-jährigen Jubiläums des Industrieverbands Agrar e. V., wird in einem 5-seitigen Sonderteil die Entwicklung der Landwirtschaft seit 1880 nachgezeichnet. Dabei werden mit historischen Zitaten und Bilddokumenten auch die mit der Einführung der Mineraldüngung und des Pflanzenschutzes erreichten Fortschritte beleuchtet.

Weder Eiszeit noch Naturkatastrophen konnten den Kakerlaken in 300 Millionen Jahren Erdgeschichte etwas anhaben. Als blinde Passagiere auf Überseeschiffen haben sie alle Kontinente erobert. Längst tummeln sie sich bei uns nicht mehr nur in Backstuben und Wäschereien. Mit Verpackungsmaterialien, Möbelstücken und sogar im Innenleben von Elektrogeräten versteckt, gelangen sie in unsere Wohnungen.

Immer weniger neue Pflanzenschutzmittel werden gerade für die relativ kleinen Kulturen im Gartenbau in Zukunft zur Verfügung stehen. Diese Sorge um einen ausreichenden Pflanzenschutz wurde anlässlich der 56. Jahrestagung der Internationalen Organisation des Erwerbsgartenbaus (AIPH) im belgischen Gent geäußert. Das liege daran, dass Entwicklung und Zulassung der Mittel mit enormen Kosten verbunden sind.

Ob Rosen oder Getreide – Rostpilze sind mit ihrem hohen Vermehrungs- und Schädigungspotenzial bei Hobbygärtnern wie bei Landwirten gefürchtet. Diese Pilze entwickeln sich überwiegend im Gewebe der Pflanzen. An die Oberfläche der grünen Pflanzenteile dringen nur die meist rostbraunen Pusteln. Sie enthalten unzählige Sporen, mit denen sich der Pilz über weite Entfernungen verbreitet und seine jeweilige Wirtspflanze infiziert. Die zunächst punktförmig auftretenden Pusteln an Blättern und Stängeln, führen zu gelblichen und später, beim Absterben der befallenen Gewebeteile, zu dunkelbraunen bis schwarzen Flecken. Je nach Befallstärke und –dauer kann auch die ganze Pflanze eingehen. Schließlich zapft der Pilz ihre Wasser- und Nährstoffleitungen für seine eigene Ernährung an. So verkümmern beispielsweise die Getreidekörner. Es kommt zu den unbrauchbaren Kümmerkörnern. Rostkrankheiten haben in früheren Zeiten – ohne wirksamen Pflanzenschutz - oft zu Hungersnöten geführt.

Fusarienpilze, eine Gattung der Schimmelpilze, verursachen wirtschaftliche Schäden, die auf über 1 Milliarde Euro geschätzt werden. Je nach Befall können die Pilze große Teile der Ernte unbrauchbar machen. Sie kommen sehr häufig im Getreide vor und gelangen so in Futtermittel und Lebensmittel. Da sie für Mensch und Tier hochgiftige Stoffwechselprodukte – Mykotoxine – bilden, stellen sie ein ernsthaftes gesundheitliches Problem dar. Gründe für ein internationales Fusarium-Symposium bei der Bayer CropScience AG in Monheim. Gäste aus 13 Ländern waren gekommen, um sich über den aktuellen Forschungsstand zu dem Thema zu informieren und über Lösungsansätze auszutauschen.