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Wenn kräftige Rübenblätter plötzlich vergilben, nekrotische pergamentartige Blätter bekommen und sich junges Blattgrün an den Rändern schwarz verfärbt, ist die Rübenernte bedroht. Nach Untersuchungen des Pflanzenschutzdienstes ist im Rheinland eine neue pilzliche Krankheit bei Zuckerrüben aufgetreten: Die Verticillium-Welke. Dieser Schadpilz profitiert von hohen Temperaturen und ist praktisch nicht zu bekämpfen. Profil sprach mit Dr. Monika Heupel über die Krankheit, ihre Symptome und Möglichkeiten, sie in den Griff zu bekommen.

Den Weintrauben droht Gefahr: Anhaltend schwül-warmes Wetter und sintflutartige Regenfälle begünstigen Peronospora (Falscher Mehltau) und den Befall mit Traubenwicklern.

Im Juni ist der Zitrusbockkäfer erstmals auch in Hessen aufgetaucht. Der gefürchtete Baumschädling kann 100 verschiedene Laubbaumarten, auch Apfel- und Birnbäume und sogar Rosenstöcke, bis zum Absterben schädigen. Als meldepflichtiger Quarantäneschädling ist er im Visier der Behörden. In den Niederlanden und Italien hat er schon schwere Schäden angerichtet. Vor dem Zitrusbockkäfer wird gewarnt

Rosa Blüten und große grüne Blätter sind sein Markenzeichen. Das Tropengewächs Tabak wächst auch auf Deutschlands Äckern und das recht schnell: in nur 100 Tagen wird aus dem kleinen Setzling eine bis zu zwei Meter große Pflanze. In dieser Zeit entwickelt sie bis zu 30 Kilogramm Grünmasse, produziert Sauerstoff und schützt die Bodenfruchtbarkeit. Landwirte schätzen den Tabak deshalb als Vorfrucht.

Dichte weiße Gespinste überziehen im Frühjahr insbesondere Obstbäume, Felsen- und Traubenkirsche, Schlehe, Weißdorn oder das Pfaffenhütchen. Gespinstmotten schützen damit ihre Larven.

Ist der Tabak gesund, fällt nicht nur die Ernte gut aus. Die Landwirte schätzen ihn auch, weil er den nachfolgenden Kulturen einen fruchtbaren und unkrautfreien Boden hinterlässt. Allerdings benötigt die Tabakpflanze besonders viel Pflege und Schutz. Das Landwirtschaftliche Technologiezentrum (LTZ) Augustenberg, Außenstelle Rheinstetten Forchheim ist auf den Schutz des Tabaks spezialisiert. Es empfiehlt den Tabakpflanzern Integrierten Pflanzenschutz, von der Anzucht der Setzlinge bis zum Schutz vor pilzlichen Krankheiten und Virus-Infektionen auf dem Acker.

Um Pflanzen wirkungsvoll vor Schaderregern zu schützen, braucht man leistungsstarke Präparate. Sie müssen möglichst gleichmäßig und zielgenau auf die Pflanzen verteilt werden. Dabei spielen die Düsen an den Ausbringungsgeräten eine entscheidende Rolle. Landwirte haben die Wahl zwischen Düsentypen für jede gewünschte Anwendung. Die Düsen- oder Applikationstechnik ist ein Hightech-Arbeitsbereich, in dem die Hersteller von Pflanzenschutzmitteln und Pflanzenschutzgeräten eng zusammenarbeiten.

Nitrat ist ein unverzichtbarer Baustein für die Ernährung und Entwicklung von Pflanzen. In menschliche Nahrung gelangt es unter anderem über den Verzehr von Gemüse. Während die Verbindung selbst weitgehend ungiftig ist, können ihre Umwandlungsprodukte gesundheitlich bedenklich sein: Nitrat kann zu Nitrit abgebaut werden, aus dem zusammen mit Eiweißverbindungen krebserregende Nitrosamine entstehen können. Neuere Forschungsergebnisse zeigen, dass die Nitrataufnahme durchaus positive Wirkungen auf die menschliche Gesundheit hat.

Das Jakobskreuzkraut breitet sich explosionsartig aus, vor allem auf Grünlandflächen. Immer wieder kommen Pferde zu Tode, weil sie das Kraut frisch oder im Heu fressen. Ursache sind gefährliche Pyrrolizidin-Alkaloide in der Pflanze. Auch für Kühe sind sie gefährlich. Die Tiere können an Leberkrebs erkranken, und über ihre Milch können die giftigen Alkaloide sogar in die Nahrung gelangen. Auch Honig kann diese Stoffe enthalten, wenn die Bienen das Kreuzkraut besucht haben.

„In Deutschland kennen wir keine Fälle, bei denen Verbraucher durch Rückstände von Pflanzenschutzmitteln auf Lebensmitteln wie Obst und Gemüse gesundheitlich beeinträchtigt wurden“. Das erklärte der Präsident des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR), Prof. Dr. Andreas Hensel, vor kurzem in einem Interview mit der „Welt am Sonntag“ (WamS). Berichte über Höchstgehaltsüberschreitungen haben viele Verbraucher verunsichert. Künftig will das BfR* gemeinsam mit dem aid-Infodienst* für mehr objektive und sachbezogene Information auf diesem Gebiet sorgen. Das haben die beiden Institutionen in einem Kooperationsvertrag vereinbart.

Über 200 schädliche Baumpilze bedrohen unsere Laub- und Nadelbäume*, und es kommen immer neue hinzu. Die Parasiten lassen Äste oder ganze Bäume absterben, Triebspitzen vertrocknen, Blätter welken, Rindenkrebs entsteht, oder sie befallen seuchenartig das Wurzelwerk.