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„Glyphosat in Muttermilch-Proben – Grüne schlagen Alarm“ – Diese Schlagzeile ist inzwischen bei fast allen Online-Portalen der führenden deutschen Medien zu finden. Thilo Spahl, Ressortleiter Wissenschaft bei NovoArgumente, zeigt auf, dass es sich dabei um eine Hysterie-Kampagne handelt.

Bei hoher Luftfeuchte und in regnerischen Jahren können Äpfel und Birnen statt malerisch manchmal unansehnlich fleckig und verkrüppelt aussehen. Ursache sind zwei eng miteinander verwandte pilzliche Erreger, die sowohl Blätter als auch Früchte befallen. Bei der erfolgreichen Bekämpfung helfen Kenntnisse ihrer Lebensweise.

"Glyphosat ist nach internationalen toxikologischen Standards weniger giftig als Kochsalz und Backpulver“, konstatiert Autorin Susanne Günther bei NovoArgumente.

An der „Wahl zur Giftpflanze 2015“ des Botanischen Sondergartens Wandsbek beteiligten sich im letzten Jahr 1216 Personen. Das Ergebnis ist eindeutig: Der Rittersporn konnte 43 Prozent der Wähler sowohl mit seiner Schönheit als auch mit seiner Giftigkeit überzeugen. Er stammt – wie der Vorjahresgewinner, das Maiglöckchen – aus der Kategorie der Stauden. Den zweiten Platz belegt die Kartoffel mit 21 Prozent. Der Oleander und der Schneeball folgen auf dem dritten und vierten Platz.

Frankfurt/Main - In den vergangenen Tagen ist in den Medien und im Internet zu lesen gewesen, dass es neue Erkenntnisse über den Pflanzenschutz-Wirkstoff Glyphosat gebe und die Weltgesundheitsorganisation (WHO) das Herbizid als wahrscheinlich krebserregend für Menschen eingestuft hätte.

Berlin - In Deutschland produzierte Lebensmittel bleiben sicher. Nur bei gut 1 Prozent der Erzeugnisse stellten die Behörden im Jahr 2013 eine Überschreitung geltender Rückstands-Höchstgehalte für Pflanzenschutzmittel-Wirkstoffe fest. Diese Quote blieb in den vergangenen fünf Jahren auf nahezu unverändert geringem Niveau.

Asseln gehören zoologisch zur Klasse der Höheren Krebse, sie haben sich allerdings völlig an das Landleben angepasst. Am bekanntesten sind die Kellerasseln und Mauerasseln. Sie werden besonders auffällig, wenn sie bei sinkenden Temperaturen in den Keller einwandern und hier an pflanzlichen Vorräten fressen.

Die US-Behörden genehmigten im November 2014 den Anbau einer neuen gentechnisch veränderten (gv) Kartoffel, die ein führender US-Agrarhändler entwickelt hat. Das Besondere an der neuen Kartoffel: Sie soll beim Frittieren weniger Acrylamid entwickeln. Für eine weitere gv-Kartoffel, die unter anderem gegen Kraut- und Knollenfäule resistent ist, schlossen die Behörden die Vorprüfungen ab.

Hilfe, eine Maus! Spätestens wenn ein kleiner Nager quer durch einen Keller- oder Vorratsraum flitzt, besteht auch für Zartbesaitete Handlungsbedarf. Klassische Mausefallen versprechen Erfolg. Viele greifen aber auch zu Mäuseködern. Diese chemischen Mittel sollten mit viel Sorgfalt eingesetzt werden. Darauf weist das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) in dem Merkblatt „Sichere Anwendung von Mäuseködern“ hin.

Mit rund 51,8 Millionen Tonnen fiel die diesjährige Getreideernte elf Prozent höher als im Vorjahr aus und erreichte fast den Spitzenwert aus dem Jahr 2008. Da die Anbauflächen von Jahr zu Jahr schwanken, sind auch die Erträge pro Hektar interessant: Im Mittel aller Getreidearten ernteten die deutschen Bauern 7,97 Tonnen pro Hektar und damit 8,8 Prozent mehr als 2013 und sogar 14,4 Prozent mehr als im langjährigen Mittel. Dies ergab das vorläufige Ergebnis der „Besonderen Ernte- und Qualitätsermittlung“ des Bundeslandwirtschaftsministeriums.

Sommerliche Blütenpracht ist ein Augenschmaus. Einige Blüten erfreuen aber auch den Gaumen. Sie sind schmackhaft und zudem reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Sie verleihen Speisen eine besondere Note und sind gleichzeitig eine ausgefallene sommerliche Dekoration für den Teller. Aber Vorsicht: Nicht jede Blüte ist auch genusstauglich – einige Blüten sind sogar gefährlich giftig.

Die Biene ist zu einem Symboltier für eine gesunde Umwelt geworden. Deswegen fallen Nachrichten über die Situation des Insekts in der Öffentlichkeit auf fruchtbaren Boden und führen oft zu emotionalen Diskussionen. Dr. Werner von der Ohe, Leiter des LAVES Instituts für Bienenkunde Celle, sieht mehrere Faktoren, die die Bienengesundheit beeinflussen. Ein gut ausgebildeter Imker kann darauf reagieren und seine Verluste auf nahezu null drücken.