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Pilze sind gesund und erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. Champignons, Kräuterseitlinge und Co. werden nicht im Wald gesammelt, sondern wachsen unter kontrollierten Bedingungen auf speziellem Substrat. So sind sie auch in Deutschland das ganze Jahr über aus heimischem Anbau verfügbar.

Vier Jahre lang haben Forschende des Julius Kühn-Instituts (JKI) und der Universität Kiel gemeinsam mit 15 landwirtschaftlichen Betrieben in Niedersachsen und Sachsen-Anhalt sowie dem Industriepartner Cargill den Anbau von Raps und Weizen in abwechselnden Streifen auf dem Acker untersucht. Nur leichte Ertragseinbußen im Vergleich zum Solo-Anbau, dafür aber mehr Artenvielfalt – so kann man das Ergebnis kurz zusammenfassen. Doch wie kann man solche Anbausysteme in der Praxis weiterverbreiten?

Das Erdmandelgras (Cyperus esculentus) ist eine Nutzpflanze aus der Familie der Sauergrasgewächse (Cypreaceae), die aus dem Nahen Osten und Nordafrika stammt. Es wurde dort schon von alters her als Nahrungsmittel angebaut und seit dem frühen Mittelalter auch in Europa kultiviert.

Fragte man Regenwürmer, sie würden Blühstreifen anpflanzen. Das ist ein Ergebnis einer Untersuchung des Julius Kühn-Instituts (JKI) in Quedlinburg. Dessen Wissenschaftler untersuchten 46 Ackerflächen in sechs verschiedenen Bundesländern und fanden in mehrjährigen Blühstreifen dreimal so viele Regenwürmer wie in den angrenzenden Winterkulturen.

Als „kleine und feine Cousine der Steckrübe“ ist die Butterrübe den Liebhabern von alten, fast vergessenen Gemüsesorten bekannt. Doch wer jetzt nur an Eintopf denkt, der wird von den Meistern der Gourmet-Küche eines Besseren belehrt. Von Butterrüben-Curry bis zu karamellisierten Butterrüben reicht die Palette moderner Rezepte. Butterrüben gibt es bei einigen Gemüseanbauern, die solche althergebrachten und gleichzeitig modernen Gemüsesorten im Hofladen oder auf dem Wochenmarkt anbieten und auch der Anbau im eigenen Garten ist möglich.

Mimikry – Tarnung durch Nachahmung, so heißt es, wenn Tiere oder Pflanzen das Aussehen, die Geräusche oder den Geruch von anderen Tieren oder Pflanzen nachahmen, mit denen sie nicht verwandt sind. Die Kletterpflanze Boquila trifoliolata kann ihre Blätter so verändern, dass sie dem Laub des Baums ähneln, an dem sie gerade hochwächst.

Kakteen haben viele Fans. Die meist pflegeleichten Schönheiten sind auf Fensterbänken oder in Wintergärten zu finden. Doch der tropische Kletterkaktus Hylocereus undatus kann noch mehr als seine stacheligen Verwandten. Er liefert leckere, wenn auch druckempfindliche Früchte.

Wahrscheinlich braucht man etwas länger, um diese Überschrift zu verdauen. Zu unwahrscheinlich klingt das, was Wissenschaftler unter anderem von der Uni Hohenheim da entdeckt haben wollen. Aber nein, es ist weder ein Aprilscherz noch eine Verschwörungstheorie, was sich dahinter verbirgt.

Die Zitronatzitrone Citrus medica ist wohl die erste Zitrusart, die schon vor etwa 2000 Jahren Europa erreichte. Ihr Artname medica hat nichts mit dem ähnlich klingenden Begriff "Medizin" zu tun, sondern bezieht sich auf das Volk der Meder, die sie von ihrer Ursprungsregion am Himalaya in den Nahen Osten gebracht haben sollen, von wo aus sie später nach Europa gelangte.

Für eine zukunftsfähige Landwirtschaft in Deutschland braucht es ein innovationsfreundlicheres Zulassungssystem für Pflanzenschutzmittel, wettbewerbsfähige Energiepreise für die einheimische Düngemittelproduktion sowie einen wirksamen Schutz vor Düngemitteln zu Dumpingpreisen aus Russland. Einen entsprechenden Appell an die kommende Bundesregierung stellte der Industrieverband Agrar e. V. (IVA) bei einem Pressegespräch zum Auftakt der Grünen Woche 2025 in Berlin vor.

Der Begriff Kübelpflanze beschrieb früher meist frostempfindliche Gehölze aus dem Mittelmeerraum und anderen warmen Regionen, die im Winter in Orangerien oder Gewächshäuser geräumt werden mussten, sodass sie nicht ausgepflanzt werden, sondern nur in großen Gefäßen wie Kübeln angezogen werden konnten. Inzwischen zählt man aber auch frostharte Gehölze dazu, die aus dekorativen Gründen in solchen Gefäßen kultiviert werden.

Das Julius Kühn-Institut (JKI) und der Pflanzenschutzdienst Hessen weisen erstmals den bakteriellen Erreger der SBR-Krankheit in Zwiebeln nach. Als Überträgerinsekt gilt die Schilf-Glasflügelzikade. Sie überträgt den Erreger bereits auf Zuckerrübe und Kartoffel, wo die Infektion zu Qualitäts- und Ertragseinbußen führt.