Anis würzt das Weihnachtsfest
Die Weihnachtszeit gehört dem Licht, den Farben und nicht zuletzt den Düften. Dazu gehört das süßlich-würzige Aroma von Anis. Plätzchen, Cantuccini, Anis-Mandel-Makronen sind süße Vorboten des Christkinds. Lieferant des festlichen Dufts ist eine äußerlich unscheinbare Pflanze (Pimpinella anisum), die eine Fülle interessanter Eigenschaften besitzt. Eigener Anbau ist möglich. Anis war die Heilpflanze des Jahres 2014.