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Asparagus officinalis, so lautet der lateinische Name für das Frühlingsgemüse, das hierzulande traditionell ab Ende März bis in den Juni hinein als weißen oder violetten Spargel mit Salzkartoffeln, Sauce Hollandaise oder geschmolzener Butter und wahlweise paniertem Schnitzel oder dünnen Scheiben von geräuchertem Schinken essen. Die Arbeit der Spargelanbauer ist allerdings nicht saisonal, sondern läuft das ganze Jahr über. Spargel ist eine „Sonderkultur“ auf dem landwirtschaftlichen Betrieb und verlangt von den Landwirten viel Wissen und Fingerspitzengefühl in der Pflege und Bestandsführung.

So viel wie nötig, so wenig wie möglich – das ist das Ziel des „Integrierten Pflanzenschutzes“. Dabei werden unterschiedliche ackerbauliche Maßnahmen in der Vorbeugung und Bekämpfungsverfahren aus dem chemischen, physikalischen und biologischen Pflanzenschutz bestmöglich miteinander kombiniert. Moderne Pflanzenschutzmittel können so ihre Wirkung am besten entfalten.

Das IVA-Magazin sprach mit dem Pflanzenschutz-Experten Prof. Dr. Bernd Böhmer (66) über Lückenindikationen, Prognosemodelle und die zukünftigen Herausforderungen im Pflanzenschutz. Professor Böhmer war bis zu seinem Ruhestand im Jahr 2015 viele Jahre Leiter des Pflanzenschutzdienstes der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen. Er arbeitete in verschiedenen Fachgremien, unter anderem 15 Jahre im Sachverständigenausschuss für die Zulassung von Pflanzenschutzmitteln beim Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL), dessen Vorsitz er zwischenzeitlich innehatte, sowie im Technischen Ausschuss Pflanzenschutz. Viele Jahre leitete er den Arbeitskreis Lückenindikationen Pflanzenschutz im Gemüsebau sowie den Arbeitskreis Nicht-rückstandsrelevante Kulturen des Julius Kühn-Instituts. Unter seiner Mitwirkung entstanden umfangreiche Monitoring- und Virusdiagnosesysteme sowie Prognosemodelle für Landwirtschaft und Gartenbau, wie zum Beispiel das Informationssystem Integrierte Pflanzenproduktion - ISIP.

Die Spritze an den Traktor anhängen, den Behälter befüllen, das Gestänge ausklappen und dann losfahren – so sieht Pflanzenschutz für den Außenstehenden aus. Doch es steckt weit mehr dahinter. Bevor der Landwirt auf dem Acker den Startbutton an seinem Bordcomputer drückt, ist sehr viel Gedankenschmalz in die Entwicklung der Technik gegangen. Dank innovativer Ideen und Verfahren treffen Pflanzenschutzmittel ihre Ziele sehr viel genauer als noch vor 20 Jahren.

Um Krankheiten und Pflanzenschäden sachgerecht behandeln zu können, ist es wichtig, die Schäden und die Schadursachen sowie die diese begünstigenden Faktoren und Wachstumsbedingungen richtig zu erkennen. Die für eine exakte Diagnose notwendigen Kenntnisse sind in diesem Atlas für alle Bereiche des Obst- und Weinbaus zusammengetragen.

Mit dem Titel „Ratten und Mäuse – sachgerechte Nagetierbekämpfung“ hat der aid, der Auswertungs- und Informationsdienst für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, im Frühjahr 2012 eine Informationsbroschüre für Landwirte, professionelle Schädlingsbekämpfer und kommunale Behörden, aber auch für interessierte Laien herausgegeben.

„Die große Mehrheit der Handelsunternehmen und der landwirtschaftlichen Betriebe geht mit Pflanzenschutzmitteln korrekt um.“ Das ist das Fazit des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) nach Auswertung des Pflanzenschutz-Kontrollprogramms 2010.

In vielen alten Kirchenbauten leben ungeliebte Untermieter im Gebälk, in Dielen, Bänken und Holzstatuen. Der Holzwurm, ein Insekt, und der Hausschwamm, ein Pilz, nisten sich ein und zerstören das Holz. Spezialfirmen bekämpfen die Schädlinge mit dem Gas Sulfuryldifluorid.

Das wird viele überraschen: Ausgerechnet die Bettwanze (Cimex lecturalis) ist die am häufigsten vorkommende Wanzenart in Europa. Oft wird sie unfreiwillig aus Urlaubsquartieren oder im Zusammenhang mit Geschäftsreisen mitgebracht. Die Wanzen, die sich in Ritzen, Matratzen, Büchern oder sogar DVD-Hüllen verstecken, messen 3,8 bis 5,5 Millimeter. Nach dem Blutsaugen kann sich ihre Größe durchaus verdoppeln. Nur das geschulte Auge findet die Bettwanze durch ihre Kotspuren und Larvenhüllen. Die Einstiche führen zu Hautreizungen oder –ausschlägen. Bettwanzen vermehren sich fast unabhängig von hygienischen Bedingungen. In Deutschland sind Großstädte wie Berlin, Hamburg oder München besonders betroffen. Bei einem Befall sollte immer der professionelle Schädlingsbekämpfer gerufen werden.

Die Erhebungen des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) im Rahmen des Pflanzenschutz-Kontrollprogramms 2007 zeigen, dass Pflanzenschutzmittel hierzulande im Normalfall vorschriftsmäßig angewendet und gehandelt werden. Die Länderbehörden überprüften 5 811 Betriebe aus Landwirtschaft, Gartenbau und Forstwirtschaft sowie 3 050 Händler. Das BVL betont, dass die Zahlen trotz des großen Stichprobenumfangs nicht repräsentativ sind, denn die Länderbehörden kontrollierten wie üblich einen Teil der Betriebe aufgrund von Anzeigen oder Verdachtsmomenten. Dadurch fällt die Beanstandungsquote immer höher aus als bei normalen Stichproben. Im Vergleich zum Vorjahr hat sie sich kaum bewegt.

Fachwerkhäuser und überhaupt alte Häuser haben es den kleinen Kugelkäfern angetan. In den Hohl- und Zwischenräumen der Gemäuer bieten ihnen trockene Füllungen aus organischen Stoffen wie Stroh und Lehm ein ideales Nahrungsangebot. Nachts schwärmen sie durch Ritzen und Spalten massenhaft in die Wohnungen aus. Hier können sich die Bewohner nicht nachhaltig gegen die Invasoren wehren, weil die Brutstätten in den Zwischenböden nicht ohne weiteres zugänglich sind. Helfen kann nur der Schädlingsbekämpfer, der je nach Situation, die geeigneten Maßnahmen empfiehlt oder ergreift.

Eine riesige Invasion von Ratten hatte im November 2008 ausgerechnet in Hameln für Schlagzeilen gesorgt. In diesem Jahr feiert die Stadt das 725-jährige Jubiläum der berühmten Rattenfängersage. Statt mit einem flötenden Rattenfänger ging die Stadt mit Ködern gegen die Plage vor, die Blutgerinnungshemmer als Wirkstoff enthielten. Dadurch ist es inzwischen wieder ruhiger um die Nager geworden. Die Kälte dieses Winters spielt dabei keine Rolle. Die Tiere überleben in den warmen kommunalen Kanalisationen, in Bodennestern und, besonders unangenehm, in der Dämmung von Gebäuden. Die Schädlingsbekämpfer sind also auch in diesem kalten Winter gefragt.