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Lieblingspilz der Deutschen ist der Champignon, zumindest was Anbau und Verbrauch betrifft. Pro Kopf wurden zuletzt 2,3 Kilogramm im Jahr verzehrt. Fast 98 Prozent der Speisepilz-Produktion sind Champignons, zeigen Zahlen des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL). Allerdings ist der Selbstversorgungsgrad bei den beliebten Pilzen sehr gering: Nur etwa 36 Prozent des Bedarfs stammen aus heimischer Produktion, der überwiegende Teil wird aus anderen Ländern importiert.

Fast 40 Prozent der Verbraucher – unter den 18- bis 29-Jährigen sogar jeder zweite – machen sich Sorgen um die Lebensmittelversorgung in Deutschland. In einer aktuellen repräsentativen Civey-Umfrage, die der Industrieverband Agrar e. V. (IVA) in Auftrag gegeben hatte, gaben 38,7 Prozent der Befragten an, dass sie es für eher oder sogar sehr unsicher halten, dass sich Deutschland in Zukunft aus heimischem Anbau und Produktion sowie durch Importe ausreichend mit Lebensmitteln versorgen kann.

Vom Sommer bis in den Herbst hinein prägen bis zu 3 Meter hohe Maisfelder unser Landschaftsbild. Meist handelt es sich um Silomais, der in der Rinderfütterung oder als Energiepflanze in Biogasanlagen eingesetzt wird. Anbau, Ernte und Lagerung lassen sich sehr effizient organisieren. Der notwendige Schutz vor Schaderregern ist überschaubar - wenn da nicht der Maiszünsler wäre.

Der Industrieverband Agrar e. V. (IVA) richtet seine Kommunikationsmarke neu aus: „Die Pflanzenschützer“ werden zu „feldhelden“. Mit dem Relaunch rückt der Verband die Menschen in den Mittelpunkt, die jeden Tag mit Fachwissen, Verantwortung und Weitblick unsere Lebensmittelversorgung sicherstellen.

Der VDMA, der Deutsche Bauernverband (DBV) und der Industrieverband Agrar (IVA) fordern gemeinsam, dass Geodaten endlich umfassend und frei zugänglich bereitgestellt werden – als Grundlage, um die Potenziale der digitalen Landwirtschaft auszuschöpfen. 

Deutschlands Fähigkeit, sich mit ausreichend Nahrungsmitteln aus heimischem Anbau zu versorgen, gerät immer weiter unter Druck. Während der fortschreitende Klimawandel immer häufiger schlechte Erntejahre erwarten lässt, sinkt die Selbstversorgungsfähigkeit aber auch durch den Verlust wirksamer Pflanzenschutzmittel, mit denen Landwirte ihre Ernte vor Unkraut und Schaderregern schützen. Selbst bei Weizen, der am häufigsten hierzulande angebauten Ackerkultur, droht Deutschland unter Umständen zum Nettoimporteur zu werden. Die ohnehin schon ausgeprägte Importabhängigkeit bei Obst und Gemüse dürfte sich noch verstärken.

Wer im Garten den Boden mit Mulchauflagen bedeckt, kann einerseits die Keimung von Samenunkräutern deutlich verringern, andererseits aber auch die Wasserverdunstung reduzieren und das Bodenleben fördern.

10,4 Prozent mehr Kirschen als in den vergangenen zehn Jahren und eine um 41 Prozent höhere Ernte als 2024 – das sind die ersten Ergebnisse der Ernteschätzung des Statistischen Bundesamts in Wiesbaden (Destatis). Die diesjährige Kirschen-Ernte fällt demnach sehr positiv aus.

Was sind die Haupthindernisse für eine nachhaltige und ökologische Umgestaltung des Agrarsystems? Eine Studie fand klare Antworten: Notwendig sind eine höhere Wertschätzung und Zahlungsbereitschaft für Lebensmittel, mehr Anerkennung für die Menschen, die sie produzieren, und eine größere Achtung für den Boden, der sie hervorbringt.

Die Deutschen machen ihrem Spitznamen als Kartoffelesser alle Ehre: Lag der Pro-Kopf-Verbrauch von Kartoffeln in Deutschland im Wirtschaftsjahr 2022/23 noch bei 55,7 Kilogramm, knackte er im Wirtschaftsjahr 2023/24 wieder die 60-Kilogramm-Marke und lag bei 63,5 Kilogramm. Das ist der höchste Pro-Kopf-Verbrauch von Kartoffeln seit zwölf Jahren, wie vorläufige Zahlen des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) zeigen.

Mit einer breit angelegten Digital-Kampagne unter dem Hashtag #WirsindTeilderLösung begleitet der Industrieverband Agrar e. V. (IVA) die heiße Phase der Bundestagswahl. Mit dieser Initiative zeigt der Wirtschaftsverband der deutschen Agrarchemie, was die Branche zu zentralen gesellschaftlichen Herausforderungen wie Klima- und Umweltschutz sowie Ernährungssicherheit beiträgt. Den Auftakt bildete die Vorstellung des ersten animierten Spots zum Thema "Klima- und Umweltschutz" auf der gerade zu Ende gegangenen Grünen Woche in Berlin. Ab jetzt wird die Kampagne, die im Laufe des Jahres mit insgesamt sieben animierten Spots Aufmerksamkeit schaffen wird, auf verschiedenen Social-Media-Plattformen ausgerollt.

Am 5. Dezember ist Weltbodentag. An diesem Aktionstag wird jedes Jahr in Deutschland der „Boden des Jahres“ gekürt. 2025 ist es die Rendzina. Wer schon einmal auf der Schwäbischen Alb eine Wanderung gemacht oder auf der Insel Rügen die Kreidefelsen gesehen hat, hatte mit Rendzina zu tun. Sie entsteht aus Kalk-, Dolomit- und Gipsstein.